Por Ozema Méndez
Santo
Domingo.- La diputada al Congreso Nacional, Olfanny Méndez, resaltó la
importancia de declarar a Bahoruco como provincia ecoturística, no solo por su
rica biodiversidad de sus bosques, sino también por sus impresionantes lugares
turísticos.
En su
intervención, la legisladora mencionó Las Marías, un balneario muy visitado por
turistas, el Cachón Mamey en Villa Jaragua, con aguas cristalinas que invitan a
un rico chapuzón, el paisaje de Las Furnias de Las Clavellinas, y las
emblemáticas aguas frías Hoyo de Felipe en Los Ríos. Destacó
también el Lago Enriquillo, el más grande del Caribe, que alberga el santuario
de iguanas Rinoseronte y Ricordii, compartido por las provincias Bahoruco e
Independencia.
Asimismo,
mencionó los rigolon de Santana y Uvilla, y el senderismo que se puede
disfrutar en los ríos de la zona, así como las cascadas del Río Los Guineos en
Neyba, y los vientos favorables para practicar parapente en Galván.
Gastronomía
La
gastronomía de la región también fue resaltada, con platillos típicos como el
moro de guandules con coco y las tilapias, así como el exquisito café de las
montañas del Higo de La Cruz. Los plátanos tamayeros también destacan en la
cocina local, siendo el mangú con los tres golpes un desayuno predilecto.
La diputada
enfatizó que Bahoruco lo tiene todo, pero sobre todo destaca la hospitalidad de
su gente. Concluyó su intervención pidiendo a sus colegas legisladores que
aprueben con urgencia el proyecto de ley para declarar a Bahoruco como
provincia ecoturística.
Se recuerda
que en dos ocasiones anteriores el Senado no aprobó la propuesta.
